Shop Про компанію Співпраця Спортивне харчування
Shop
Нутренд > Силові види спорту > Поради > Углеводы в бодибилдинге: зачем кач…

Углеводы в бодибилдинге: зачем качку простые и сложные углеводы?

Насколько важны углеводы для бодибилдеров? Какова роль гейнеров и когда лучше их использовать? Разберитесь с простыми и сложными углеводами в бодибилдинге, чтобы достичь высоких результатов!

Сахариды или углеводы встречаются во многих формах, среди которых самая известная - это свекловичный сахар (сахароза), в быту – просто сахар. Углеводы делятся на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (олигосахариды и полисахариды). Мы будем подробнее останавливаться только на некоторых из них и рассматривать их с точки зрения значимости данных углеводов в спортивном питании в целом и в бодибилдинге в частности.

Углеводы для качков – друзья или враги?

Всем известно, что углеводы и жиры являются основными источниками энергии для организма человека, и вместе с белками, которые являются основными строительными элементами, они называются макроэлементами; их правильное соотношение в рационе отвечает за нормальное функционирование нашего организма.

Доля углеводов составляет 50 до 60% от суточного расхода энергии, человек за сутки употребляет примерно 300-500 г углеводов, что делает углеводы наиболее объемной составляющей нашего рациона. Углеводы необходимы для питания мозга в виде глюкозы (120 грамм в сутки). Нулевое потребление углеводов может привести к серьезным расстройствам нервной системы, что проявляется от слабости и усталости до потери сознания.

К счастью, "золотой век" безуглеводных диет в бодибилдинге уже далеко позади, и они имеют место быть только в определенные периоды подготовки к соревнованиям.

Купить углеводы для бодибилдинга в Киеве и по всей Украине можно сегодня в интернет магазинах официальных партнеров ТМ Nutrend.

Единственное хранилище углеводов в нашем организме – это гликоген.

К сожалению, углеводы как источник энергии в организме, имеют один существенный недостаток по сравнению жирами: запасы углеводов ограничены до нескольких сотен грамм в виде гликогена.

В нашем организме гликоген хранится в печени (около 80 г служит для поддержания уровня сахара в крови), и прежде всего в мышцах (от 150 г у обычных людей, не занимающихся спортом и до максимальных 350 г у спортсменов).

Всю роль гликогена для силовых тренировок можно объединить в одно очень важное предложение: интенсивность, продолжительность и качество тренировок прямо пропорциональна количеству гликогена в мышцах.

А почему в этом контексте мы не можем говорить о жирах? Ведь мы имеем в запасе несколько килограммов жиров, то есть благодаря этому запасу мы могли бы работать непрерывно в течение нескольких недель!

Проблема заключается в характере работы мышц во время силовых тренировок, поскольку это высокоинтенсивная физическая активность анаэробного характера (без достаточного количества кислорода) и, как мы знаем, при таких условиях жиры практически не могут использоваться.

Мышцы в качестве источника энергии - остановка катаболических процессов.

Во время силовой тренировки длительностью от 60 до 90 минут мы можем полностью истощить свои запасы гликогена. Во время тренировки мышцы находятся в состоянии катаболизма, то есть расщепляется более сложное вещество (мышечный гликоген) на более простое вещество (глюкозу), которое служит в качестве источника энергии для образования АТФ.

Вместе с этим в организме происходят и гораздо менее благоприятные процессы, а именно - катаболизм белков, который нарастает в связи с уменьшением гликогена и продолжительностью тренировки. Мышечные белки используются нашим организмом в качестве источника энергии. Этот негативный процесс продолжает действовать даже после окончания тренировки, и мы должны остановить его можно скорее!

Что является нашей первоочередной задачей?

После тренировки мы должны как можно быстрее насытить свои мышцы гликогеном, но не все углеводы подходят к этой цели.

Наиболее целесообразно использовать новейшую прогрессивную разработку - революционный углевод изомальтулоза (торговое название  Palatinose).

Изомальтулоза - это особый углевод с низким гликемическим индексом для длительной подачи питания в форме глюкозы. Благодаря изомальтулозе в организме очень быстро уровень сахара в крови балансируется на нормальный, поскольку после тренировки в крови остается мало глюкозы и наступает гипогликемия. Чистая глюкоза не очень  подходит для этих целей, поскольку она слишком загружает пищеварительный тракт, повышает осмолярность и грозит Вам кишечными проблемами.

Какое количество углеводов употреблять бодибилдеру?

В течение первых двух часов после тренировки рекомендуется принимать, по крайней мере, 1 грамм углеводов на 1 кг массы тела.

Почему в первые два часа? Таким образом, мы используем явление, известное как анаболическое окно, когда в организме максимально происходит процесс создания гликогена за счет повышения активности фермента синтеза гликогена, и по истечении этого времени процесс идет на спад.

Поэтому идеальным вариантом будет дополнить потребление углеводов для бодибилдинга достаточным количеством протеинов в соотношении от 0,3г до 0,5 г на 1 кг массы тела, чтобы поддержать более высокую секрецию инсулина, а также восстановить мышечные белки.

Таким образом, Ваш спортивный напиток после тренировки должен сочетать и углеводы и белки. В практическом плане это означает использовать гейнеры, что содержат примерно 25% протеина.

Углеводы для бодибилдеров перед тренировкой?

А как насчет употребления углеводов перед тренировкой? Здесь использование энергетических источников не представляется столь необходимым, при условии, конечно же, качественного, сбалансированного питания в течение дня. Тем не менее, в реальной жизни этого зачастую трудно придерживаться.

В этом случае лучше не использовать глюкозу, а углеводы с низким гликемическим индексом, которые будут нам обеспечивать стабильный уровень глюкозы в крови, а не его колебания! В дополнение к традиционным источникам в виде классических гейнеров, зерновых батончиков, пудингов, риса, фруктов и т.п., в нашем распоряжении теперь есть специальный продукт COMPRESS BIG от компании Nutrend, который содержит расщепленный крахмал изомальтулозу (Palatinose™) на основе глюкозы, но без ее негативного влияния - резкого увеличения уровня сахара в крови, использование которого является идеальным за счет прекрасной усвояемости.

COMPRESS BIG также обогащен витаминами, инулином и молозивом, чьи свойства поддерживают дальнейшее наращивание мышечной массы. Это уникальная комбинация ингредиентов была специально разработана для продвинутых спортсменов, которые предпочитают точность, высокую функциональность и повышенное содержание активных веществ.

© 2015, TM Nutrend, перевод с чешского Ольги Ковальчук. При любом использовании материала указание его авторства и ссылка на сайт Нутренд www.nutrend.com.ua (спортивное питание для бодибилдинга и других видов спорта в Украине) обязательны.

Купить углеводы для бодибилдинга  в Киеве и по всей Украине вы можете в интернет магазинах официальных партнеров ТМ "Нутренд" - для вас лучшие цены и скорейшая доставка по стране.